AFRILIKS | Le café influence-t-il la glycémie ? Ce que disent les experts
afriquefemme.com schedule 10.01.2025
Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde, mais son effet sur la glycémie reste un sujet de débat. Si vous êtes diabétique ou surveillez votre taux de sucre dans le sang, vous vous êtes peut-être demandé si votre tasse de café matinale pourrait avoir un impact. Voici ce que la science nous apprend.Le café noir et la glycémie : une relation complexe
Le café, lorsqu’il est consommé sans sucre ni lait, contient très peu de calories et n’apporte pas de glucides, ce qui signifie qu’il n’entraîne pas directement une hausse de la glycémie. Cependant, les études montrent que la caféine, le principal composant actif du café, peut influencer la réponse de l’organisme à l’insuline, l’hormone qui régule le sucre dans le sang.
Chez certaines personnes, la caféine peut réduire la sensibilité à l’insuline, rendant le corps moins efficace pour abaisser la glycémie après un repas. Cela pourrait provoquer une légère augmentation temporaire des taux de sucre dans le sang...
