AFRILIKS | Peut-on manger de la viande tous les jours ?
afriquefemme.com schedule 28.11.2024
Manger de la viande tous les jours n'est pas recommandé, tant d'un point de vue nutritionnel qu'écologique. Décryptage de Luce Jean-Baptiste, diététicienne-nutritionniste.N'en déplaise aux carnivores : la viande n'a plus autant la cote qu'il y a quelques décennies. Elle occupe pourtant une place centrale dans l'alimentation de milliards de personnes à travers la planète, à qui elle fournit des nutriments essentiels à leur bonne santé alimentaire. Avec d'autres aliments d'origine animale comme le poisson, les fruits de mer ou les produits laitiers, la viande est une excellente source de protéines, de nutriments et de fer.
Est-il pour autant conseillé de se nourrir quotidiennement de viande ? "Aujourd'hui, on est sorti de la génération baby boomer qui mangeait de la viande midi et soir", selon la diététicienne-nutritionniste Luce Jean-Baptiste. "Se servir de la viande une fois par jour, voire une fois par semaine, est tout à fait..
