AFRILIKS | Plats africains et perte de poids : comment garder ses repas préférés tout en respectant le déficit calorique ?
afriquefemme.com schedule 08.12.2025
La cuisine africaine est riche, savoureuse et profondément ancrée dans les habitudes familiales. Quand on souhaite perdre du poids grâce au déficit calorique, il n’est pas nécessaire d’abandonner ses plats préférés. L’essentiel est d’apprendre à équilibrer les portions et à cuisiner de manière plus légère, tout en gardant le plaisir de manger.Le principe du déficit calorique est simple : on consomme un peu moins d’énergie que ce que le corps dépense chaque jour. Pas besoin de s’affamer ou de supprimer entièrement un aliment. Il s’agit surtout de mieux composer son assiette, d’écouter sa faim et de privilégier la qualité des aliments.
Dans les plats africains, ce sont souvent les portions trop grandes ou les accompagnements trop gras qui font augmenter les calories. Par exemple, l’attiéké, le foutou, le riz blanc, le tô ou la semoule sont nourrissants, mais c’est la quantité qui doit être gérée. Une portion raisonnable, associée à beaucoup de légumes et une source de protéines..
