AFRILIKS | Graine de courge : bienfaits, calories et danger
afriquefemme.com schedule 18.04.2023
Riche en protéines, en micronutriments et en vitamines, la graine de courge est un super aliment. En huile, crue ou cuite.. Quels sont ses bienfaits, ses dangers et ses contre-indications ? Combien en manger par jour ? Sous quelle forme ? Combien de calories ? Réponses avec Norbert H Ferrier, naturopathe.Définition : qu'est-ce que la graine de courge ?
La graine de courge est une graine oléagineuse - c'est-à-dire riche en lipides et dont on peut faire de l'huile - contenue dans la courge. "Elle prend une couleur vert foncé quand elle est débarrassée de la chair orangée de la courge, explique Norbert H. Ferrier, naturopathe. Elle peut se consommer crue, hachée, cuite, ou même en huile végétale".
Quels sont les bienfaits pour la santé ?
La graine de courge est un super aliment car elle est riche en protéines. "Elle contient beaucoup de micronutriments comme le magnésium, le zinc, le cuivre et le potassium qui agissent directement sur les carences et la déminéralisation, poursuit le..
